暮らしのエッセイ

1. 2011年09月14日更新

   元気に！いっしょに！再スタート！

   

   那須といえば「牛」！（唐突ですが…）酪農が盛んな那須では牧場が多い。牧場と一口に言ってもそのスタイルはさまざまで、ホルスタイン（乳牛）を飼育し搾乳を行っている牧場、黒毛和牛（肉牛）を肥育し、出荷している牧場から乗馬体験や乳搾り体験ができる観光牧場まで。牛に限らず「アルパカ牧場」なんていうのもあります。うちの目の前のお宅も黒毛和牛を肥育している牧場です。素楽周辺を車で走れば、あっちにも牧場こっちにも牧場で人間の数より牛の数の方がはるかに多いのです。それもそのはず、う […]

   

2. 2011年09月07日更新

   焼きなすの鶏そぼろあん

   

   焼きなすのそぼろあん 昨年の猛暑ほどではなかったけれど節電が大きな使命だったこの夏 熱中症や夏バテなど体調を崩されている方も多いのはないでしょうか？ 蒸し暑くしのぎにくい季節は、ついつい冷たい物ばかり口にしてしまいます そろそろそのツケが身体に・・・ これからは温かいもの、身体を温める食材を積極的にとりいれるようにして体調をととのえていきましょう 今回の献立は＜焼きなすの鶏そぼろあん＞ 身体を温めるしょうがをたっぷり効かせ、熱々をいただきます 和食となると出汁が必要になります […]

   

3. 2011年08月31日更新

   フィリピンスタイルのお誕生日

   

   お誕生日パーティー、イベント好きのフィリピン人には、やはり欠かせないことの1つです。家で働いているヘルパーさんたちのお誕生日が近くなるとお給料の前借はふつうです。パーティにお金がかかるんですよ！だって、自分のお誕生日パーティーを開催し、ご馳走を振舞わなくては。なんか自分の誕生日なのに苦しい・・・。子供のお誕生日会はお友達を招待するのは聞きますが、大人の場合も自ら招待するのですね。フィリピンスタイルのお誕生日会に何回かおよばれしたことがありますが、お料理がずらっと並びまして、好 […]

   

4. 2011年08月24日更新

   はじめての夏

   

   今年の夏は暑い。今年の夏も暑い。そんなメールが日本からよく届くこの頃、トロントも先日は42℃の暑さを記録した。この日は異様な熱風が吹き荒れたものの、翌日にはストンと涼しくなって落ち着き、一件落着。今年の夏エアコンをつけたのは、今のところこの一日だけだ。暑いだけでなく湿度が襲いかかる日本の暴力的な酷暑と比べたら、ほどよく乾燥して汗もそれほどかかないトロントの夏には文句のモの字も出ないというもの。それにカナダはサマータイムが導入されているので、この季節は夜9時まで昼間の明るさが続 […]

   

5. 2011年08月24日更新

   那須の夏～今年も有名なあのご家族が来られました～

   

   今年の猛暑、もう早く秋になってほしいと願わずにはいられない方も多いのではないでしょうか？那須の夏はというと、夏場の平均気温は２３℃。３０℃以上の日は滅多にないし（今年は今のところわずか１日！）２５℃以上の熱帯夜もない。うらやましー！という声が聞こえてきそう。でもその分冬は寒い！でも、この気温は標高６００メートル以上の山の気温で、同じ那須でも山の麓の町に降りたりするとやはり暑い！暑い！買い物で下界に出かけても体力を消耗するだけなので、得意の寄り道をする気にもなれず、とっとと用事 […]

   

6. 2011年08月17日更新

   家族の成長と住まいの変化

   

   　猛暑日が続いたかと思えば、気温が低下したり、台風が来たり。今年の夏はなかなか天候が落ち着きませんね。そんな状況にモチベーションを落としたのか、私の仕事部屋のクーラーがついに動かなくなってしまいました。年代物なので寿命と言えばそれまでなんですが…。まあなんとか扇風機と冷水シャワーで乗り切っています。　今年の夏休みは下の子が3歳半を過ぎ、だいぶ体力がついたので、わりとアクティブに家族で出かけています。動物園に水族館に水道局の見学、双方の実家、そして横浜に1泊の観光。 […]

   

7. 2011年08月03日更新

   私の木皿 / 無花果とブルーチーズ

   

   私の木皿 ずうーっとほしいと探し続けていた木の皿 朝ごはんや軽食のワンプレートに 和洋を問わない盛り皿にデザートに 私の暮らしになじんで使いやすく、丈夫で美しい皿 こだわって探し始めるとナカナカ『コレだっ』というものに 巡り逢うことができませんでした そんなときに作ってくださるという方が現れました まるで神様がご褒美をくださったみたい！ ワタシ、なにかご褒美もらえるようなコトしたかしら？？ と思いつつも有り難く作っていただくことにしました 試作を兼ねた３種類の木皿が出来上がり […]

   

8. 2011年07月27日更新

   ゴルフが熱いっ

   

   突然ですが、、、ゴルフに目覚めてしまいました。フィリピンはゴルフ天国。安くコースでプレーできるのでゴルフ目的にリタイアメント後、移住という話も聞きます。モチコ家からは、歩いてもいけるだろう距離にゴルフコースがあります。ただいまコースは工事中なのだけど来年あたりプレーできるようにはなるらしい～。以前、APECのサミットをここで行ったときにはきっと各国首相もプレーしたかもしれない、いいゴルフ場だったんだけどどうなるでしょうか？？？今は隣接の打ちっぱなしが開いております。そんな環境 […]

   

9. 2011年07月20日更新

   トロントひとかけら#1

   

   はじめましてKyuenaです。今月から私の住むカナダの都市トロントについてのあれこれをお伝えします。よろしくおつき合いくださいね。トロントはカナダ最大の都市といえど、広い広いカナダの中ではほんの一角。なにしろ1000万km2近い世界第2位の国土を持つカナダの中でこの街のダウンタウンはせいぜい630km2ちょっとなのだから。その片隅で暮らしはじめたニューカマーの私が見て感じた、ミクロ目線のトロントをつづっていくつもりです。というのも、トロントと聞くと皆さん何を思い浮かべますか？ […]

   

10. 2011年07月13日更新

    節電の夏、我が家でできること

    

    　福島第一原発の事故以来、日本のエネルギー事情は大きく転換することを余儀なくされました。これまで日本の電力量の2割強を担ってきた原子力発電に頼れなくなったことで、日本全体でエネルギーの使い方について、再検討する必要が生じています。 　これまでもCO2削減のために、住宅エコポイントをはじめ、さまざまな施策が実行されてきました。それらはどこか理想論や他人事としてとらえられてきた節がありましたが、ここへきて私たち消費者レベルで省エネルギーの暮らしを試行錯誤していかなくてはならなくな […]